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1、歌劇蛋糕OperaCake，歌劇蛋糕一度是只有法國皇室貴族才能享用的矜貴甜點，采用方正的劇院造型，豐富的層次以光亮的巧克力醬封頂，再貼上一片片金箔，口味甘苦中稍帶甜美。2、慕斯蛋糕MousseCake，如果歌劇蛋糕表達了正統的矜持，那慕斯蛋糕傳達的就是創意的活力。慕斯蛋糕的創始人索迪克索先生，為了紀念女朋友，以女朋友的名字“Mousse”命名這款蛋糕。Vingt-Sept℃27度法式甜品的主打慕斯蛋糕也是索迪克所先生創辦的公司給予技術上的獨家支持。奶凍式蛋糕為甜點師提供了更廣闊的創作空間。法式榛子慕斯、草莓巧克力慕斯、抹茶慕斯等都是風靡全球的經典口味。3、提拉米蘇Tiramisu，提拉米蘇事實上來源于意大利。提拉米蘇多層次的口感來自于底層醇醉的咖啡酒蛋糕、中間香軟的乳酪醬以及頂層微苦的巧克力粉。而提拉米蘇風靡的另一原因或許是背后的寓意是：帶我走。于是一塊心形的提拉米蘇蛋糕，就成了最甜蜜的告白。4、黑森林蛋糕Schwarzw?lderKirschtorte，因誕生于德國黑森林地區而得名。加入櫻桃果汁和櫻桃酒的奶油蛋糕，黑白紅顏色對比強烈，內在同樣也滋味雜陳。這種微妙的搭配，讓黑森林蛋糕在全世界范圍內都擁有極高的認同度。5、普雷克穆列千層蛋糕PrekmurjeLayerCake，不是所有千層蛋糕都叫普雷克穆列。真正的普雷克穆列千層蛋糕需要嚴格的遵循古法制作。層次分明的普雷克穆列千層蛋糕以上下兩層的松脆酥皮為標識，中部絲滑柔順，堅果仁顆粒增加口感，誠意滿滿。

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