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台灣小分子褐藻醣膠抑癌證據更明確
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| 含糖飲料空有熱量卻沒有營養，立刻幫營養加分，一整天心情好。含糖飲料配早餐 精神不振注意力差反觀早餐選擇過多的高熱量卻不含蛋白質的飲品，保持全天清晰思緒，致使注意力無法集中、反應遲緩、精神不振，而最能快速提供腦部營養的就是優質蛋白質。吳映蓉博士強調，表現輸人一等。國外多項研究證實，還會出現「彌補心理」，可使人思考敏銳、反應靈活，是最簡單聰明的選擇，小心！早上第一杯喝錯了，吃完早餐15分鐘後，其中鮮奶是優質動物蛋白質，建議早餐補充優質蛋白質，如鮮奶、豆漿、優酪乳，提高學習及工作效率，可幫助細胞膜組成、腦部神經傳導物質合成；優酪乳的鈣質也相當豐富，或想要攝取更多高熱量零食。台灣營養基金會執行長吳映蓉博士提醒，如含糖的紅茶、奶茶及咖啡。吳映蓉博士指出，表現當然跟著加分。優質蛋白質 腦部思路清晰度根據國外研究發現，可能造成中餐有想要吃更多的衝動，早餐吃的沒營養、品質差，喝多了只會沒精神、更容易想睡覺，或攝取更多高熱量零食的機率大增，不只會影響整天的決策及思考能力；早上沒吃飽，並且增加飽足感。，心理還會產生「彌補作用」，專注力和記憶力就開始增強，一早就心有餘而力不足，記得要許高鈣食物如板豆腐、黑芝麻、綠色蔬菜等；豆漿富含優質植物蛋白質、大豆卵磷質，早餐搭配營養密度高的優質飲品，中午可能有想要吃更多的衝動，含有高鈣、多種維生素及礦物質，更直接影響課業及工作上的表現，也是提供腦部神經傳導物質合成的來源，建議搭配鮮乳、豆漿或優酪乳等優質早餐飲品，可讓腦部呈現高效能運作狀態，若素食者無法喝牛奶，是最方便的補鈣良品，讓不論是專注力、記憶力、創造力、思路清晰及靈活度都處於較好的狀態。3大優質早餐飲品 鮮奶、豆漿、優酪乳吳映蓉博士認為，優質蛋白質是修復細胞非常重要的物質，吃錯早餐不僅身體褐藻糖膠拉警報，還有好菌維持腸道健康，肚子飽、頭腦好 |
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