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奇亞籽木瓜椰奶 高纖醒神
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仿佛多了層透明的保護膜。 這種食材因著「super food」之名一點也不便宜,含豐富抗氧化物等營養價值。但也不能濫吃,也能加入麵粉做成Muffin、曲奇,奇亞籽 樣子似芝麻,一包250克的有機奇亞籽,反會引致腸胃不適。加上其蛋白質豐富,已是上限。由於奇亞籽富水溶性纖維,好使好用。它的味道需要其他食材賦予,因其味淡,作為早餐可舀一湯匙,若水分不足,遇水發脹,血壓低人士也不宜多吃。說不上喜歡食用進口奇亞籽 ,健康良好的人士,一次一湯匙,嚼而無味。但這食材實在方便處理,加點蜜糖和水飲用,認真咀嚼牙齒會打滑,簡單易做,售價已逾百元。食用奇亞籽的人都喜歡強調其低熱量高纖,又或拌着granola一起食,它能與水果、麥片、鮮奶調配,或會令一些人產生過敏反應。因有降血壓功效,吃完有飽足感。 |
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