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相思賦美食發布時間：05-0909:56hello 大家好 我是相思賦美食家，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。你們去征服世界，我只想征服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治愈效果。今天給大家分享的是咱們在家做辣椒醬，我今天做辣椒醬用的是這種現澆，加入水，把辣椒好軟。辣椒泡完以后再次清洗干凈，然后把辣椒切小一些。在剁碎裝盆里面，鍋里倒入稍微多一點的油油，微熱以后放入幾個八角和一把花椒進去，用小火慢炸，把里面的香味炸出后撈出來。然后加入生姜末，蔥花多一點的蒜蓉進去。可以加入豆豉進去炒出香味。再加入剛才切碎的辣椒進去翻炒，這里一直用小火慢炒，把辣椒里面的水分炒干，這樣做的辣椒醬才不會壞掉。往里面加入生抽、白糖翻炒，炒大約10來分鐘左右，把辣椒里面的水分炒干以后往里面加入鹽，最后往里面加入白芝麻進去翻炒均勻。關火，晾涼后裝進一個干凈的瓶子里面。好了，咱們辣椒醬就做好了，好了，本期的節目內容就到這里，歡迎關注我們，感謝您的收看。相關搜索辣椒醬的做法牛肉辣椒醬的做法辣椒的做法辣椒醬圖片秘制小龍蝦辣椒醬純手工秘制辣椒醬

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